拒絕“剩宴” 倡導(dǎo)“光盤”——探訪江西校園新“食”尚

新華社南昌10月29日電　題：拒絕“剩宴” 倡導(dǎo)“光盤”——探訪江西校園新“食”尚

新華社記者郭杰文

憑“光盤”積分兌換校園文創(chuàng)產(chǎn)品、在智慧食堂按需自助取餐、戴上VR眼鏡體驗糧食種植的艱辛……記者近日在江西部分學校走訪了解到，通過常態(tài)化開展“光盤行動”，校園“后浪”們爭當“光盤族”，節(jié)約糧食逐漸成為校園新“食”尚。

午飯時間，位于江西南昌的東華理工大學南區(qū)食堂里人頭攢動，用餐結(jié)束的學生正憑“光盤”領(lǐng)取兌換卡積分。東華理工大學后勤保障處副處長黃磊介紹，為鼓勵學生參與“光盤行動”，學校制作了不同類型的校園文創(chuàng)產(chǎn)品，集齊不同數(shù)量的積分即可兌換定制版鑰匙扣、明信片、馬克杯、帆布包等物品。

“以‘光盤’積分兌換校園文創(chuàng)產(chǎn)品受到學生歡迎，目前學校已發(fā)放3000余張兌換卡，節(jié)約糧食行動在校園里蔚然成風。”黃磊告訴記者，“光盤行動”開展以來，學校日均餐廚垃圾量較去年同期下降30%。

今年8月，江西省教育廳向全省教育系統(tǒng)發(fā)出堅決制止餐飲浪費行為的通知，通過開展專題教育活動、健全食堂節(jié)約用餐制度、強化學生食堂精細化管理等措施，在校園推進制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣工作，一場校園里的“光盤行動”在江西各大中小學校推開。

在華東交通大學，無人自助智慧食堂讓學生用餐更加便捷。記者在現(xiàn)場看到，注冊食堂賬號后通過手機掃碼綁定餐盤，每份菜都能以“克”為單位稱重并計算價格，取完所有餐品后，只需把餐盤放在感應(yīng)區(qū)即可完成支付。

“在智慧食堂自助取餐、結(jié)賬都不用排長隊，還可以根據(jù)口味偏好自由組合菜品，每次取餐都能看到食物的具體重量和價格，這提醒自己按需取餐，養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。”華東交通大學大一學生吳恒說。

除了大學校園，江西很多中小學校也在開展形式多樣的節(jié)約糧食主題教育。在10月16日世界糧食日當天，南昌多所中小學學生走進江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院，通過戴上VR眼鏡體驗糧食種植收割、聆聽勤儉節(jié)約故事等一系列糧食文化活動，領(lǐng)悟糧食種植的艱辛。

“結(jié)合孩子的天性和喜好創(chuàng)新教育方式，讓中小學生在切身體驗中學習節(jié)約糧食的重要性，這將幫助他們從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，從而帶動更多家庭參與到節(jié)約糧食行動中。”江西省教育廳基礎(chǔ)教育處四級調(diào)研員程玉玲說。