意大利防疫措施波及餐飲業(yè) 部分餐廳送外賣自救

中新網10月30日電 據《歐洲時報》報道，截至當地時間10月29日，意大利累計確診新冠病例共616595例，死亡38122例。鑒于第二波疫情來勢洶洶，意大利總理孔特日前簽署新法令，在意大利實施為期近1個月的“半封城”措施，規(guī)定所有餐廳須在18時結束營業(yè)。對此，部分餐飲業(yè)者為了“自救”，正嘗試積極轉型。

據報道，新管控措施于10月26日正式生效，有效期至11月24日。新法令允許餐飲門店在周日及節(jié)假日營業(yè)，但規(guī)定所有餐飲店須在每日18時準時關門，但禁止民眾每日18時后在任何公共場所吃喝飲食。

就在不少餐廳準備關門歇業(yè)的時候，有部分餐廳開始將經營重心轉移到外賣上。意大利許愿池附近一家歷史悠久的餐廳平日店內一般都有15名工作人員，但26日起，店里只留下了4人工作。“我們先試著在晚上送一個星期的外賣，不行的話我們再關門，”餐廳老板說。

而總理府附近的另一家餐廳很早之前就開始轉攻外賣，因此夏天的銷售情況比較理想。餐廳廚師兼老板利諾(Lino)說：“我們會堅持送外賣，上一次封城期間我們就這么堅持過來了。我沒有遣散員工，而是安排他們都去送外賣。”