自制拉花咖啡、炸酥肉 洛杉磯華人宅家過元旦

中新網1月1日電 據美國《世界日報》報道，2020年很不尋常，新冠肺炎疫情改變了人們的生活方式。年末辭舊迎新，但是不能聚會狂歡；休假得空，但無法前往旅游勝地游玩；南加許多華人嚴守防疫規定，不希望給醫護人員增加負擔。這個新年可能過得比較平淡，但是難得家人團聚在一起守歲迎新，別有一番溫馨和親情。

家住爾灣花果山(Orchard Hills)小區的華人鄭女士，新年從一杯自制拉花咖啡開始，希望新年新氣象，2021農歷牛年“牛氣沖天”。花果山小區在2019年底經歷兩次山火，第一次絲薇拉都山火(silverado fire)，從住家后院就能看到火光，一片橘色的天空，小區居民被要求強制撤離，她在外逗留兩夜才得以安全返家。但沒想到未到一個月又發生了邦德大火(bond fire)，所幸沒有被強制撤離。

在經歷兩次山火和近一整年的新冠肺炎疫情后，鄭女士感嘆這一年真不易，因此會更加珍惜每一天，不會在南加疫情高峰期呼朋喚友聚會，給醫護人員添亂，只希望自己和家人身體健康平安，過一個簡約的新年。

身為咖啡拉花高手，鄭女士在新年之際提前做了一杯印著牛頭和2021的咖啡拉花，很有創意。

方先生一家人難得團聚在家跨年，各自動手準備拿手好菜，方先生自制小酥肉得到一致好評。

“往年從圣誕節開始到新年這段假期，我們一家都在外旅游度過，今年因為疫情哪里都沒去。”方先生表示，他和太太平日忙于工作，孩子在外州上大學，只有趁著年底假期可以全家人一起出門旅行，從城市觀光到海島度假，或是去滑雪勝地過癮，“已經好多年沒有在家里過節了。”

今年方先生一家人難得聚在家中跨年，雖有遺憾無法出門，但一家人團圓待在一起，方先生覺得也很滿足。跨年夜每個家庭成員都準備一道拿手好菜，美酒佳肴，在餐桌上倒數跨年。(王全秀子)