另一場(chǎng)競(jìng)賽——服務(wù)保障人員的“全運(yùn)十二時(shí)辰”

2021-09-17 11:25 新華社責(zé)任編輯：薛逸群

新華社西安9月17日電題：另一場(chǎng)競(jìng)賽

——服務(wù)保障人員的“全運(yùn)十二時(shí)辰”

新華社記者陳晨、藺娟、付瑞霞、李華

清晨7時(shí)，手機(jī)鬧鈴響起，將半夢(mèng)半醒的侯玥琦徹底喚醒。起身、洗漱、更衣，半個(gè)小時(shí)之內(nèi)，這位19歲的西安工業(yè)大學(xué)大三學(xué)生完成了全部準(zhǔn)備工作。

出門(mén)前，她對(duì)著鏡子喊了一聲“加油”，又特意為工作證別上了一枚全新的徽章——這是她用來(lái)激勵(lì)自己的方式。

8時(shí)30分，侯玥琦出現(xiàn)在全運(yùn)會(huì)媒體村的志愿服務(wù)中心。在這里，她要為來(lái)自全國(guó)各地的新聞工作者提供咨詢、引導(dǎo)、解決求助等一系列服務(wù)。盡管戴著口罩，頻頻揚(yáng)起的眉梢仍透出青春的活力。

9月15日，第十四屆全運(yùn)會(huì)在陜西西安開(kāi)幕。作為十四運(yùn)會(huì)15000余名志愿者中的一員，早在去年10月，侯玥琦的全運(yùn)時(shí)間就已經(jīng)開(kāi)啟。

“我們經(jīng)過(guò)了筆試、面試等兩輪選拔，最終能成功入選，真的很榮幸！”2017年，家在天津的她遺憾錯(cuò)過(guò)了為全運(yùn)會(huì)服務(wù)的機(jī)會(huì)，此番終于圓夢(mèng)。但成為志愿者不只意味著光榮，還有一份格外的付出。

賽事知識(shí)、服務(wù)禮儀、陜西民俗、防疫須知……緊鑼密鼓的一系列培訓(xùn)過(guò)后，9月3日，侯玥琦正式進(jìn)入全運(yùn)會(huì)媒體村工作。每天工作近9個(gè)小時(shí)，盡管有輪班，強(qiáng)度仍不小。

“我們?cè)诟鱾€(gè)崗位輪崗，有時(shí)要堅(jiān)守在交通節(jié)點(diǎn)向過(guò)往人員問(wèn)好、指路、打招呼。有記者遞過(guò)來(lái)冰糕，道一聲辛苦，我們都會(huì)微笑著婉拒，但心里暖暖的。”侯玥琦練過(guò)4年田徑，但在全運(yùn)會(huì)上，她卻不能到賽場(chǎng)觀看比賽。“有些遺憾吧，但一屆大型賽事的成功舉辦，總會(huì)有許多人在幕后默默付出，這也算是另一場(chǎng)競(jìng)賽吧。”

12時(shí)，全運(yùn)會(huì)媒體村餐廳迎來(lái)用餐高峰。46歲的寇士偉頭頂廚師帽、身著白色工作服，在幾個(gè)餐廳間來(lái)回穿梭。自8月27日全運(yùn)村開(kāi)村以來(lái)，這位廚師長(zhǎng)每天的睡眠時(shí)間不足5個(gè)小時(shí)。從早上5時(shí)30分起床一直忙到零點(diǎn)后，回到房間，倒頭就睡。

寇士偉的全運(yùn)時(shí)間，開(kāi)啟于今年春節(jié)前。農(nóng)歷臘月二十六，他便和負(fù)責(zé)全運(yùn)村餐飲服務(wù)的北京京鐵天佑酒店管理有限公司團(tuán)隊(duì)來(lái)到西安，完整經(jīng)歷了古城由春到秋的時(shí)光轉(zhuǎn)換。從菜單制作、食材選擇到營(yíng)養(yǎng)搭配，他一一過(guò)手，事無(wú)巨細(xì)。

“每人每天的進(jìn)食量大約是1300克，午餐用餐率最高，90%的記者會(huì)來(lái)吃飯。因?yàn)楸荣惔蠖嗍窃谙挛绾屯砩线M(jìn)行，記者經(jīng)常吃不上晚飯，所以夜宵的用餐率也有50%。這些都要綜合考慮，既不能浪費(fèi)，也不能出現(xiàn)菜品斷供的情形。”寇士偉說(shuō)。

精確到克的數(shù)據(jù)，來(lái)自多年經(jīng)驗(yàn)的積累。曾全程參與過(guò)十二運(yùn)會(huì)、十三運(yùn)會(huì)、二青會(huì)、武漢軍運(yùn)會(huì)等一系列賽事，寇士偉堪稱(chēng)大賽餐飲保障界的“老兵”。此番“出征”西安，他和團(tuán)隊(duì)成員精心設(shè)計(jì)了5個(gè)菜系、每餐100多個(gè)菜品，7天一循環(huán)，一周之內(nèi)天天不重樣。他們還專(zhuān)門(mén)研究了陜西美食，推出的涼皮、胡辣湯、水盆羊肉等特色小吃，深受好評(píng)。

食品安全無(wú)小事。開(kāi)村以來(lái)，寇士偉每天的弦都繃得緊緊的。“有時(shí)候一整天都感覺(jué)不到餓，下班后一摸肚子，噢，還沒(méi)吃飯！”

13時(shí)，媒體村門(mén)前的疫情防控崗位上，20歲的核酸采樣員任如玥已經(jīng)身著防護(hù)服忙碌了一個(gè)上午。疫情防控常態(tài)化背景下舉辦的全運(yùn)會(huì)，全體“村民”需要定期做核酸檢測(cè)，防控人員的工作頗為辛苦。

隔著防護(hù)服和面罩，任如玥面容難辨，但嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致仍能從她的舉止間流露。瞄準(zhǔn)咽部、快速取樣、裝入試管，這樣的動(dòng)作流程，她每天都要重復(fù)上百次。

“希望大家都能平平安安地來(lái)，健健康康地離開(kāi)。”今年夏天剛剛步入職場(chǎng)，還未褪去青澀的她言語(yǔ)質(zhì)樸，為全運(yùn)會(huì)送上最真摯的祝福。

19時(shí)，又有幾箱垃圾桶運(yùn)送至回收站，58歲的李周玲協(xié)助志愿者將之整齊歸位。在2個(gè)月前開(kāi)啟她的全運(yùn)時(shí)間之前，這位西安市臨潼區(qū)零口街道零塬村的村民，一輩子在家務(wù)農(nóng)，從未外出工作過(guò)。

“聽(tīng)說(shuō)全運(yùn)村招人，我沒(méi)有猶豫就報(bào)了名。娃他爸說(shuō)我沒(méi)出過(guò)門(mén)，不放心。但這家門(mén)口的大事，說(shuō)啥也要來(lái)參與一下，也是給全運(yùn)會(huì)做貢獻(xiàn)了。”第一次穿上工作服，第一次戴上太陽(yáng)帽，李周玲的工作“初體驗(yàn)”充滿新鮮。

每天做4次消殺，及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾，工作忙碌異常，但她的臉上卻看不出疲態(tài)。“這幾年村里的健身設(shè)施啥都有，晚上我們經(jīng)常跳老年操、廣場(chǎng)舞，身體都鍛煉出來(lái)了。人精神，就不覺(jué)得累。”

零點(diǎn)過(guò)后，最后一班大巴車(chē)緩緩駛?cè)朊襟w村，全運(yùn)會(huì)的另一個(gè)賽場(chǎng)漸歸寧?kù)o。夜幕深深，幾個(gè)小時(shí)之后，新一個(gè)黎明將如期而至。

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