4月16日，在位于嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業南湖齋食品股份有限公司煮粽車間內，工人操作數字化煮粽系統煮粽子，每個大鍋一次可以煮約5000個粽子。

近年來，浙江省嘉興市南湖區推動傳統食品加工業向“文化+科技+農業”復合型產業轉型。當地推進嘉興酒廠、文虎醬鴨、南湖齋等老字號企業創新升級，通過打造老字號文化博物館、開發工業旅游、引進自動化生產線、構建線上營銷體系等創新舉措，實現傳統工藝與現代科技的有機融合，全面推進老字號從生產端到消費端的全鏈條革新，助力農業新質生產力發展。

新華社記者 徐昱 攝