黃盈執導的原創話劇《開飯！》首都劇場上演

七頓飯里品嘗時代滋味

北京日報訊（記者 牛春梅）一日三餐是最平常不過的事情，有什么可說的呢？8月5日，在首都劇場首演的原創話劇《開飯！》中，導演、編劇黃盈從北京一戶普通人家最平常的一日三餐中擷取了七十年里的七頓飯，與觀眾一起品嘗那或簡單粗陋、或陳設豪華的七頓飯，一起品味其中滿滿的人生況味。

《開飯！》由黃盈執導，黃盈與張婷編劇，大家熟悉的導演邵澤輝此次則擔綱主演，出演劇中的大哥。整部戲一共七幕，從第一幕的1959年，到第七幕的2021年，時間跨越近70年，在七頓飯中，這戶人家三個孩子逐漸成長、老去。

七頓飯的滋味也各不相同。清貧的1959年，家里只能吃得起馬齒莧、菜團子、芥菜疙瘩，西紅柿炒雞蛋是難得一見的好菜，但仍然會說“馬齒莧比肉好吃”；1969年，在臨別的火車站，一個鋁飯盒里裝著菜團子和醬牛肉，一塊桃酥三個人分著吃，是能記一輩子的味道；1975年，飯館里相親，第一次見面就要下館子的姑娘還被認為“不是正經人”“人品不行”，今天看來像笑話一樣；1988年的飯是在西餐廳吧臺喝的洋酒，吃的黑橄欖，那味道有些不明所以然；1995年的飯是海鮮餐廳里高價的生猛海鮮，但忍不住地懷念當年的西紅柿雞蛋，馬齒莧則被拋到一邊；2008年的飯是機場里離別的一頓餃子，是路邊挖的馬齒莧現場涼拌；2021年是“云過年”時隔空相聚的年夜飯，大家愛吃的飯都有，從面條到海鮮飯，還有馬齒莧的餃子……在不同年代里，野菜馬齒莧都會出現，它被珍視過，也被拋棄過，卻是一直難忘的滋味。

這七頓飯里飽含著時代的滋味，也串聯起時代的發展。每一次年代變換，背景都會出現當時的歷史影像，影像從黑白變成彩色，從熱火朝天的建設變成飛速的發展。

從《鹵煮》到《語文課》，再到《棗樹》等劇，導演黃盈擅長在日常中開掘有深度的故事，而這些故事又都包裹在年代的外衣里，充滿懷舊的味道。《開飯！》中變換的每一頓飯背后都是變換的人生，有人在變革中隨波逐流，得意時會被時代的浪潮拋起，失意時又會跌入谷底，到最后才看明白一切回歸簡單的一日三餐；有人堅定地愛著他的馬齒莧，認真地吃著每一餐飯，品嘗真實的滋味。整部劇在簡簡單單的日常生活中沁出絲絲暖意，令人感懷，酸了鼻子，紅了眼眶。

該劇是北京文化藝術基金2020年度資助項目，同時入選大戲東望·2021南鑼鼓巷戲劇展演季，此次作為首都劇場邀約原創劇目，將持續上演至8日。