3月21日是中國傳統二十四節氣中的春分,也是春季的第四個節氣。春分過后,人們也將徹底告別冬季留下的寒冷氣息,迎來一天比一天溫暖的春天。

來自馬拉維的留學生彼得目前就讀于上海外國語大學,中國南方的春天是什么味道?這段時間人們會吃什么特別的食物?帶著這些疑問他來到上海一家研發各種美食的工坊尋找答案。

青團是江南地區的傳統特色小吃,將艾草、麥苗的汁拌進糯米粉里,再包裹進各種口味的餡料,蒸熟后散發出清淡悠長的清香。彼得告訴記者,原來春天的味道就藏在這軟軟糯糯的青團里。

策劃:姚玉潔

記者:潘旭、陳杰、岑志連、張倚璇(實習)

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