新華社巴西彼得羅利納6月5日電 通訊|在巴西探訪赤道附近的熱帶葡萄園

新華社記者趙焱

在赤道附近種葡萄釀酒?沒錯,位于南緯9度左右的巴西圣弗朗西斯科河谷已經成為該國主要葡萄酒產區之一,共有約500公頃葡萄種植園,年產葡萄酒約800萬升。

巴西雖然國土面積遼闊,但只有最南端很少一部分地區位于適合釀酒葡萄生長的南緯30至45度之間。近些年來巴西一些酒莊開始在熱帶半干旱地區通過滴灌技術種植葡萄,逐漸形成了一片熱帶葡萄酒產區。

創立于1989年的米奧羅葡萄酒集團是巴西最大的葡萄酒企業。2001年,這家位于巴西南部傳統葡萄酒產區的企業開始探索新產區,最終在基地4000公里外的圣弗朗西斯科河谷落戶了他們的第四個葡萄園,并命名為“新大地”酒莊。

“新大地”酒莊負責人、釀酒師米格爾·阿爾梅達說,圣弗朗西斯科河谷地區雖然位于熱帶,氣溫較高,但氣候干旱,有利于不喜雨的葡萄種植,在這里葡萄可以比較健康地生長,并且成熟迅速,而釀造優質葡萄酒最重要的就是健康和成熟的葡萄。

在“新大地”酒莊的種植園中,記者看到有些地方已經開始結果,有些地方植株正在“休眠”,與傳統葡萄園中整齊劃一的收獲季節不同,圣弗朗西斯科河谷的葡萄產區每年可以產兩季。

阿爾梅達告訴記者:“傳統的葡萄園是葡萄植株生長6個月后休眠6個月,而我們這里的葡萄是生長4個月后休眠兩個月,之后再生長4個月休眠兩個月,這樣一年就能夠產兩季?！?/p>

圣弗朗西斯科河谷地區全年屬于半干旱地區,葡萄的灌溉是通過政府修建的灌溉體系完成的,農莊可以接入附近的水渠,通過滴灌技術保證葡萄生長所需水量,同時減少水分蒸發。

“即便如此,高溫對葡萄園來說依然是挑戰,溫度過高時光合作用就會停止,因此還要通過技術來控制葡萄種植和采摘時間,保證葡萄質量?！卑柮愤_說。

此外,圣弗朗西斯科河谷的優勢還體現在該地區種植的葡萄品種繁多,“新大地”的釀酒師埃洛伊薩·特謝拉介紹說:“我們這里的白葡萄品種有白詩南、長相思和弗德喬,以及莫斯卡托。對于紅葡萄品種,我們使用歌海娜和西拉,也有慕合懷特。目前這里的西拉紅酒最受歡迎?！?/p>

目前米奧羅葡萄酒集團在巴西全國四個酒莊的年產總量為1500萬瓶左右,其中近500萬瓶來自“新大地”酒莊。

2022年,巴西國家工業產權局向圣弗朗西斯科河谷地區頒發了葡萄酒和起泡酒原產地標志,這是世界上第一個熱帶葡萄酒的原產地標志,也是對這一地區葡萄酒質量的肯定。

米奧羅不但是巴西最大的葡萄酒出口商,也是國際市場上最受認可的巴西葡萄酒品牌。中國是米奧羅最主要的出口目的地之一。

“米奧羅出口中國市場的產品以高端葡萄酒為主,”阿爾梅達說,“米奧羅每年都會參加在上海舉行的進博會,并且在上海也有門店和經銷代理。”