新華社“雪龍2”號2月4日電　通訊：南極考察隊的別樣新春

新華社記者黃韜銘

新春佳節(jié)，北半球祖國親人闔家團(tuán)圓時，執(zhí)行中國第41次南極考察任務(wù)的“雪龍2”號正航行在浩瀚南大洋，穿梭于一個個作業(yè)站位間。去家萬里，勇克極寒，隊員們一起在地球南端度過了難忘的蛇年新春。

在廚房幫廚：佳肴撫鄉(xiāng)情

廚師人手少，備菜任務(wù)重。輪流幫廚，歷來是南極考察隊的一項傳統(tǒng)。不論教授還是工人，隔三岔五就要來廚房這方小天地里幫忙。

沒在家過年，更得吃頓好的。在外度過多個春節(jié)的“雪龍2”號大廚秦冬雷深知如何用美食撫慰隊員的思鄉(xiāng)之情，老早就開始計劃年夜飯大餐。“冰糖肘子、蔥姜膏蟹、鹵水三拼……十個菜，十全十美！”

菜單敲定，幫廚小隊看著堆積如山的食材有些傻眼。“先擇韭菜再剝蒜，最后給雞爪做個‘美甲’，給豬舌刮刮舌苔就行。簡簡單單，辛苦各位啊！”大伙“哀嚎”一片，老秦卻裝沒聽見，樂呵呵地說。

鬧歸鬧，大伙幫起忙來一點不含糊。挽起袖子，搬出小凳，隊員們圍坐一圈，開始干活。

“蒜先用水泡著，一會才好剝。”

“韭菜多拿點一起擇，掐頭去尾，壞的就不要了。”

“雞爪有什么可怕的，這樣剪就行。”

……

平日端莊秀氣，干起活來卻分外利索的女隊員不斷給長得五大三粗、卻不敢給雞爪剪指甲的男隊員傳授經(jīng)驗，廚房里歡笑陣陣。

聽聞任務(wù)繁重，一些暫時沒有科考工作的隊員都主動過來搭把手。副領(lǐng)隊胡紅橋也坐了過來，幫著擇韭菜。隊員們擠在廚房里互相打趣，邊聽年味兒十足的音樂邊干活，倒也不覺辛苦。

人多力量大，幫廚任務(wù)很快完成。接過處理好的食材，老秦和其他三位大廚各顯神通，煎、炸、炒、烤、蒸、鹵，道道工序有條不紊，十道兼顧南北方口味的大菜新鮮出爐，鍋氣十足。

人間至味是真情。“過年好！”“新年快樂！”除夕夜，隊員們圍聚數(shù)桌，共享美食，心懷對家鄉(xiāng)與親人的思念，在地球南端互道祝福，舉杯歡慶，一飲而盡。

在甲板作業(yè)：蛇年第一網(wǎng)

大年初二，“雪龍2”號所在海域的海況不是很好。天色陰沉，似暗非暗，連成一線的涌浪從遠(yuǎn)處層層傳來，船身隨波濤上下晃動。

看著起伏的海面，考察隊員李帥心里有些忐忑。四十分鐘前，他滿心期待地和隊友撒下蛇年第一網(wǎng)，希望開年有個開門紅。但眼下風(fēng)高浪急，這網(wǎng)南極磷蝦收獲咋樣，他心里沒底。

南極磷蝦以浮游植物為餌料，本身又是鯨、海豹、企鵝等動物的食物，堪稱南極生物大廈的基石。捕撈磷蝦樣本是南極考察的一項常規(guī)任務(wù)，對研究南大洋生物食物鏈具有重要意義。

“駕駛臺請控速，要收網(wǎng)了。”李帥拿起對講機，聲音隨呼嘯的寒風(fēng)飄向遠(yuǎn)處。其他隊員屏息凝神，默默降低重心，緊緊盯住海面。

“3.9噸！”水手陳棟彬看著系在腰間的遙控器，有些興奮地報出一個很有分量的數(shù)字。“看來這網(wǎng)收獲不錯啊！”大伙眼神一下亮了起來，語調(diào)都不自覺高昂了些。

五十米，四十米，三十米……艉甲板的絞車鋼纜快速回收，水下拖網(wǎng)離船越來越近。隊員們摩拳擦掌，躍躍欲試。

幾十秒后，拖網(wǎng)終于出水，順利落到甲板。李帥系緊安全繩，三步并作兩步上前，興致勃勃地俯身查看。

似是老天的惡作劇，甲板昏黃燈光下，拖網(wǎng)內(nèi)只有寥寥幾只磷蝦。李帥不死心，又反復(fù)翻了幾次。期待落空，大伙像被澆了盆冷水，有些失望。

“快看！這有只水母！”沉默中，考察隊員李權(quán)突然喊道。

大伙迅速圍了過來，打開手電，看到一只通體棕黑的巨大水母完整地臥在拖網(wǎng)角落。隊員們小心翼翼地把它從網(wǎng)里倒出來，裝滿了整個水桶。

“這么大的完整水母可不好撈，值得帶回去好好研究。”回到實驗室，李帥語氣輕快，心情不錯。“蛇年第一網(wǎng)雖未達(dá)預(yù)期，但有意外之喜，也算開門紅。”

舷窗邊遠(yuǎn)眺：極地有生機

考察隊員戴宇飛不是駕駛員，卻經(jīng)常在駕駛臺的舷窗邊遠(yuǎn)眺，有時一待就是小半天，過年期間亦是如此。有所發(fā)現(xiàn)時，他會迅速舉起相機，對準(zhǔn)天空或海面某處，拍下照片若干。

“這就是我的科考任務(wù)，記錄南大洋鳥類和海洋哺乳動物的種類、數(shù)量和行為特點。”船晃得厲害，但戴宇飛手很穩(wěn)，穿著俗稱“企鵝服”的戶外作業(yè)服站在駕駛臺外，邊跟記者說話邊按下快門。

藍(lán)鹱、花斑鹱、灰背信天翁、食蟹海豹、威德爾海豹……在他的記錄表上，寫滿了走航途中觀察到的各種動物，時間、坐標(biāo)與數(shù)量都有準(zhǔn)確記錄。

“這也是南極考察的常規(guī)科考項目。多年觀測數(shù)據(jù)積累下來，能夠為評估南大洋鳥類和海洋哺乳動物的種群數(shù)量與分布提供科學(xué)依據(jù)，幫助我們更好地認(rèn)識和保護(hù)南極生物多樣性。”戴宇飛說。

長時間拍攝記錄，戴宇飛有不少心得。“最重要的是眼疾手快。”他說，鳥兒一飛而過，鯨一閃即逝，拍攝時眼睛要盯著海面，不能只看相機取景器。“看得多了，就能大概預(yù)測它們的移動軌跡，提前把相機移動到相應(yīng)位置。”

說話間，遠(yuǎn)處有一頭鯨噴出水柱，擺起鯨尾，片刻后又潛入深海。戴宇飛快速對準(zhǔn)，按下快門。“希望新年運氣好一點，拍到更多這樣的珍貴畫面。”