蘇州官員問需于民 直面“舌尖上的安全”

中新網蘇州12月7日電(黃梅)“這個黃瓜花都沒掉，能吃嗎”、“這個萵筍太高太壯，正常嗎”、....。.這不是在菜場買菜，而是蘇州市副市長陸留生與市民代表面對面，共同關注讓人擔憂的“舌尖上的安全”。

“作為政府來講，蘇州發展到今天這樣一個水平，我們不能光讓老百姓吃得上、吃得起，我想這是最起碼的，我們更應該把立足點放在‘吃得放心上’。”6日晚，陸留生在時政訪談節目《對話蘇州》錄制現場再三強調。

違禁農藥、激素屢禁不止

“這是防落劑，這是萵筍膨大素，可以增大增粗，這是增紅增大，應該是用在草莓上的，這是傳說中的黃瓜花不敗....。.”現場，市民代表向大家展示了從市場上買來的各種植物激素，讓人唏噓不已。

而記者暗訪調查蘇州農藥銷售市場，發現一些園藝店、種子店、園林機械店，甚至開在農民家里的副食品店都在違規賣農藥。而隨著網絡經濟的發展，一些銷售商還搭上了網絡。僅淘寶網上，蘇州農藥店家就有20多家。他們不僅無證無照，有的還在銷售禁用高毒農藥。節目現場，工作人員向大家展示了暗訪中買到的國家限制使用的農藥“養樂果”。

“這是執法部門監管不到位造成的，必須嚴查”，現場陸留生態度一下子強硬了起來。“既然記者都能夠暗訪到，為什么執法支隊沒有暗訪到呢？”

“這個問題，我們周一就去查”，蘇州市農委相關負責人當場回應。

“我們很多關注點會關注在檢測上面，其實檢測只是一種手段，更重要的，安全應該滲透在整個過程管理當中。”陸留生表示，農產品安全也不光是安全監管，還有一方面就是質量建設，也就是農業部門講的兩手抓。監管是后道，生產環節也就是質量建設。

陸留生表示，在老百姓的菜籃子問題上，要普及推廣標準化生長，要求所有的種植戶進行農產品記錄，便于質量控制和管理。以后還要逐步建立起信息平臺，對整個生產過程環節當中質量監管進行有效的控制，真正做到可追溯。

專家支招到底該怎么吃

如今，這些花開不敗的黃瓜、放置數月壓不爛的西紅柿、碩大的反季節草莓、甜到讓人質疑的白籽西瓜在市場上肆無忌憚地橫行，讓百姓擔憂之余卻防不勝防。“究竟該吃什么，怎么吃”成為困擾不少市民的“飲食難題”。

那么市民在日常買菜過程中究竟該注意什么呢？在現場，專家也給出了各自的建議。

三農問題專家盧水生建議：第一，不吃反季節的菜；第二，不吃生長期太短；第三，不吃長得太漂亮的菜，因為這里面很難講有沒有生長調節劑等。

食品問題專家夏紅認為，活著就要吃，對于怎么規避一些風險，應該選擇多樣化，每樣都少吃一點，做到少吃多樣。

此外，蘇州市農委黨委書記秦建國認為，買菜還是要到正規的菜場、超市、專賣店，因為這些地方的農產品是經過檢測的，質量水平相對較高。此外盡量購買可以追溯來源的菜，就是買有品牌的，可以從二維碼，以及產品的包裝標識上加以識別。(完)