意大利擬建全球食品安全資料庫以杜絕黑心食品

據臺灣“中央社”12月19日報道，以美食著稱的意大利因為食品丑聞，最近也頻遭歐盟檢驗。為了杜絕黑心食品在市場上出現，意大利農業部打算建立一個全球食品安全資料庫，全程追蹤食品制造與流程。

據報道，意大利農業部擬推動食品安全計劃，打造一個全球食品安全資料庫，以提供食品國際規范、原料來源、食品加工地等資訊。從種植養殖、加工廠、分銷盜上架銷售全程追蹤，從產地到餐桌完整記錄每樣食物的“身份履歷”。

據報道，建立食品安全資料庫的目的在于提供一個治理、追蹤和管理食品的體系，確保上到餐桌的食物都是健康有益的。

據報道，2015年世界博覽會將在米蘭舉行，主題是“給養地球：生命的能源”。重點聚焦農業與食品，意大利農業部期待能夠利用這場盛會大力推行預防性的食品安全措施。

另外，在完善食品追蹤制度上，意大利大型超市庫柏(Coop)率先在今年10月底推出“產地透明”計劃，人們通過網絡或手機，可以查詢庫柏品牌下1400種食品的主要原料產地和制造地。