農業部長答記者問 聚焦糧食安全·土地流轉·轉基因

確保人民“舌尖上的安全”　防治重金屬污染

對于老百姓最關心的農產品質量問題，韓長賦表示，我國農產品質量總體上安全水平逐年上升。農業部門采取了一些措施，比如打擊“瘦肉精”、推進牛奶的機械擠奶、推廣規模化養殖等，取得了一定的效果。

“食品安全問題確實時有發生，所以不能過于樂觀。”韓長賦說，“政府部門有責任讓人民群眾吃好、吃安全、吃得放心。１％的問題也要用百分之百的努力去解決。這要經過長期奮斗。一是推進規模化、標準化的種植和養殖，二是加強執法和監管。”

韓長賦表示，農業部啟動了農產品產地土壤重金屬污染綜合防治的工作，開始搞試點。對土壤監測普查，研究污染和作物的殘留有什么正相關的關系，劃定重度、輕度和中度三種污染，分情況加以治理。

擬出臺政策扶持家禽養殖業

對于目前家禽養殖業因受禽流感影響面臨的全面虧損困境，韓長賦說他“非常關注、非常著急”。他表示，農業部準備對種禽場以及收購加工禽肉的龍頭企業出臺一些扶持政策。

他同時表示，吃雞不會感染禽流感，呼吁媒體多做科普宣傳，告知人們不要“談禽變色”。他說，只要是通過正常渠道購買、經過檢疫合格的禽肉都是安全的，可以放心食用。

歡迎坐商、電商參加農產品流通

韓長賦說，農產品物流，包括生產資料物流問題，現在是軟肋，因為流通成本太高，中間環節獲利多，生產者沒有得到多少好處，消費者又付出了較高的價格。

他表示，歡迎包括坐商、電商在內的各方面社會生產經營主體參加農產品流通。只要能給農業帶來好處，給農民帶來好處，“我們都是支持的”。