國家食藥總局:全國追溯封存上海福喜所有原料產品

追問

麥當勞與供應商曾被曝“無協議”

公開資料顯示，美國福喜食品有限公司是麥當勞在中國的蔬菜供應商，同時也是麥當勞中國的主要肉類供應商。

麥當勞遴選供應商有詳細的量化標準。在硬件條件上，供應商必須具備麥當勞的物流系統認證、生產能力認證、產品質量體系認證、原材料供應體系認證、食品安全體系認證等多個認證系統。在軟件條件上，麥當勞要求供應商“誠懇可信、理念正確、歷史良好、管理出色、財政健康”。

據2005年《第一財經日報》報道，麥當勞有一套全球統一的產品品質規范和要求，供應商的每個生產和運輸環節都得按照麥當勞的要求完成，但這一切都沒有一份協議書。麥當勞和供應商的所有商務往來，從來不簽協議，只以雙方握手作為標志。

據當時報道，上海福喜食品有限公司廠長李鐵軍曾說：“你看看多少有協議的不按協議執行，欠賬欠得厲害，而麥當勞從來就沒拖過貨款，現款現貨，我們這么多年從沒有發生矛盾。”

記者昨日致電麥當勞相關負責人，對方表示需要進行調查后才能對此做出回應。

供應鏈管理問題專家王剛認為，肯德基麥當勞供應商用過期肉問題，本質上是供應鏈管理問題，作為世界500強的供應鏈管理，食品追溯是否有、供應鏈是否全程可視、供應商質量控制標準是否落實，這些都是值得注意的問題。 新京報記者 陳白

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福喜與麥當勞在華合作22年

據福喜集團公開資料顯示，上海福喜食品是一家美國獨資企業，主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產品的生產和加工業務。

上海福喜食品為美國OSI集團（福喜集團）在華的獨資企業，在中國開展業務已經有22年的歷史，OSI集團是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團。根據上海福喜食品官網，福喜與麥當勞的合作始于1992年，距離麥當勞第一家在華餐廳開業之時不久，可謂是和麥當勞共同成長。

公開資料顯示，上海福喜食品占地面積21000平方米，擁有形成二條生產流水線的加工車間，一條是雞肉加工生產線，另一條是牛肉/豬肉加工生產線，具有年產超過12000噸凍肉制品的生產規模。

記者昨日致電福喜中國官方網站總部，被提示為該號碼為空號；致電上海福喜食品有限公司，電話被掛斷；福喜中國母公司歐喜投資有限公司電話無人接聽。

同時，記者昨日在58同城等多個求職網站上看到，福喜食品仍在招聘原料專員、原料檢驗員等多個崗位。在招聘信息介紹中，上海福喜食品自稱“麥當勞的最佳供應商”，并表示自己建立了完整的質量保證體系，嚴格執行國際冷凍肉類產品標準。