上海福喜質量部經理被約談 稱高層授意用過期肉

三問福喜中層

使用過期材料一貫如此

另據《東方衛視》報道，針對肯德基、麥當勞等著名快餐連鎖品牌的供貨商上海福喜生產加工劣質食品原料事件，從7月21日中午開始，調查人員對福喜集團中國區深加工事業部總經理楊立群進行了約談。文/記者賀涵甫

1 執法為何被阻一個多小時？

楊立群解釋稱，那時正好是周末的晚上，保安看到這事后匯報給當時不在場的公司領導，但只說是現場來了很多媒體，因此公司決定：狀況還不清楚，如果是媒體朋友的話，暫時不要進去?！爱斘覀冎懒耸钦畧谭ㄈ藛T的時候，就立刻放行了，這里面的確有一個時間差?！?/p>

讓人難以信服的是，在現代通訊技術如此發達的時代，面對手持執法證、開著執法車、身穿制服的執法人員，核實到訪的究竟是“媒體記者”還是“執法人員”，居然需要1個多小時的時間？

2 使用過期材料是否知情？

就在21日晚間，處于輿論漩渦的福喜集團發布聲明稱，已經成立調查小組，管理層相信，“本次事件是一起個體事件，集團愿為整個事件承擔全部責任?！?/p>

對此，上海市食藥監局副局長顧振華在接受記者采訪時表示：“我們發現公司的一些違法行為，并非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排，所以我們初步暫定這么一個結論。對于這些所謂的過期食品的處置，公司有一套相應的制度，有相應的記錄，所謂的制度也好、記錄也好，都是與我們國家法律法規相違背的。”

上海福喜質量部經理在被約談時也曾明確表示，對過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使，并稱至少要經廠長以上的同意才能實施。

3 對過期材料有無核查？

針對質量體系，楊立群說，公司有著明確嚴格的管理體系，正在深度挖掘執行過程中的精準性和全面性。大體的食品管理體系框架文件是全面的，需要特別關注在執行過程中的偏差出現在哪里。

調查人員要求上海福喜調查組提交書面報告，依法配合上海市食藥監局的調查，不得隱匿和銷毀證據，不得掩蓋事實，不得篡改生產記錄、檔案、過程，如果一經發現有上述等行為，將嚴肅依法加重處理。但截至目前仍然沒有收到來自福喜公司內部調查組的調查報告。據新華社電（記者周琳）