日本一教師被爆在授課中讓學(xué)生品嘗有毒深海魚

據(jù)日本Sponichi Annex網(wǎng)站9月22日報道，21日，有日本媒體采訪獲悉，日本名古屋市一所專科學(xué)校曾于7月發(fā)生過教師在授課中讓學(xué)生品嘗有毒深海魚“油魚”的事件。

據(jù)悉，油魚雖然美味，但其含有的蠟酯難以被人體消化，進食后會累積于直腸，可能導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等不適，已被日本《食品衛(wèi)生法》禁止向不特定多數(shù)人提供。　　據(jù)報道，該事件發(fā)生于名古屋交流藝術(shù)專科學(xué)校，是由一名中年外聘講師引發(fā)的。該教師在一門旨在培育水族館飼養(yǎng)員的課程中講授深海魚的生態(tài)知識時，讓全班學(xué)生自愿品嘗煮油魚。雖然該教師已向?qū)W生提前說明了油魚的危險性，但班上約60人中還是有大概50人選擇品嘗了油魚。這名教師事后表示，“是想讓學(xué)生知道油魚身上的油脂很多”。

名古屋交流藝術(shù)專科學(xué)校的負責人對此則表示，“這種事情是不該發(fā)生的，以后會確認好教師在講課時使用什么教材用具，努力防止此類事件再次發(fā)生”。

據(jù)悉，油魚體內(nèi)肌肉和骨骼含有近20%的油脂，其中又以一種被稱作蠟酯的物質(zhì)為多。蠟酯在人體內(nèi)不會被腸吸收，食用后或?qū)е氯顺霈F(xiàn)嚴重腹瀉、惡心、嘔吐及頭痛等癥狀，嚴重可致人昏迷。然而并非所有吃了油魚的人都會受影響，對蠟酯的敏感程度似乎是因人而異的，有些人似乎完全不受這些魚類影響，進食后不會出現(xiàn)任何不適。受影響人士一般會在進食魚類后30 分鐘至36小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，并在24至48小時內(nèi)痊愈。