美墨邊境一中餐館老板以狗肉冒充豬肉被刑拘

中新社紐約4月10日電　美墨邊境城市蒂華納一家中餐廳本周因殺狗被顧客報警后，發現該餐廳用狗肉冒充菜單上的豬肉提供給顧客。該中餐廳老板及4名員工已被警方逮捕。當地警方隨后展開調查，截至10日，已關閉6家中餐館。

當地媒體報道，8日，一名顧客在蒂華納一家名為樂口福的中餐館就餐時，突然聽到廚房傳來狗的慘叫聲。這名顧客目睹廚房內有人正在宰殺一只狗，并打算用狗肉冒充炒面里的豬肉供客人食用。這名驚駭的顧客立即報警。

據稱，當地警方8日突襲了這家中餐館。警方說，他們到達餐廳時看見廚房工作人員正將已經殺死的狗匆忙扔進垃圾桶，還發現了廚房籠子里的狗，而餐廳老板正在把狗肉放進鍋里。

這家餐館的老板對當地媒體承認殺狗，但稱狗肉只供自己食用，并非賣給顧客。警方逮捕了餐館老板和4名餐館工作人員，并將檢驗該餐廳冰箱內的肉類，以確定肉品來源。

隨后，當局對當地餐館展開調查，至10日，當地已經關閉了6家中餐館。而中餐館內發現狗肉的消息被曝光后，令當地中餐館形象受損，并殃及中餐業。許多人懷疑，蒂華納的中餐館可能早就將狗肉端上了餐桌。

昔日備受喜愛的中餐館如今門庭冷落。一位中餐館老板對當地媒體表示，雖然仍在開門營業，但目前顧客已經銳減九成。

據當地的中方機構估計，在蒂華納約有8000名華裔居民，其中多數人在餐飲業工作，估計當地約有500家中餐館。

當地華人社區領袖發表聲明，譴責中餐館殺狗事件，稱“我們一直受教育要尊重當地的傳統和文化習俗”，并稱“該事件不代表當地中餐館的整體狀況”，“我們確信蒂華納居民的判斷力和智慧，不會將個體事件視為所有中國餐館的共性”。（完）