終極對決：“金廚師帽”美食大賽將于墨爾本舉行

中新網7月20日電 據澳洲網報道，澳大利亞墨爾本將于9月舉行“金廚師帽美食大賽”(Golden Chef’s Hat Award)，屆時各州的獲勝者將齊聚墨爾本爭奪冠軍。

近日，新州的冠軍已經出爐，年輕廚師羅德里格斯(Catalina Rodriguez)憑借一道白巧克力甜品獲得了前往墨爾本參加決賽的門票。

據報道，悉尼濱水餐廳Papi Chulo的年輕廚師羅德里格斯今年只有22歲，她和搭檔斯坦科(Adelene Stahnke)用一道白巧克力甜點征服了所有的評委，她將帶代表新州前往墨爾本參加“金廚師帽”美食大賽。

報道稱，這道白巧克力甜點是用煉乳冷霜雪糕、水煮大黃和百里香脆皮糕餅制成。另外，羅德里格斯和斯坦科在TAFE NSW Ryde校園里舉行的美食比賽中烹制的主菜也令評委們印象深刻。

羅德里格斯表示，他們的主食是創意牛肉，用兩種不同的方法烹飪牛排。“我們的主菜是烤牛排和紅燒牛排，用的配料有燒韭菜和烤大蒜奶油，” 羅德里格斯說，“我們當時只有3個小時來準備，但我認為我們的創意十分精彩。”

據悉，羅德里格斯來自哥倫比亞，她稱這是自己第一次參加烹飪比賽。“這是我第一次參加美食比賽，所以我十分興奮，”

羅德里格斯說，“我的朋友一直在給我打氣，她說她自己不可能完成比賽。”羅德里格斯表示，自己在悉尼餐廳工作了兩年，她最喜歡用的原材料就是奶酪。“奶酪并不是一種很容易用的食材，因為它不好與其他食材搭配。

目前，羅德里格斯和搭檔斯坦科已經準備好代表新州參加“金廚師帽”美食大賽，這項比賽開始于1965年，旨在選拔和幫助年輕的烹飪人才。