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在云南怒江州蘭坪縣啦井鎮(zhèn)，一眼古鹽泉曾使當?shù)刈兩睇}馬古道的交通網(wǎng)中心，幾度沉浮至今，“桃花鹽”已成為當?shù)卮迕駸o法割舍的情懷。
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據(jù)《新纂云南通志·鹽務考》記載：“云南各井鹽質……礦鹵氣味最濃者，莫如喇雞鳴井”。桃花鹽因碘含量適中、口感佳、硬度強、滲透力強等特點，受到周邊地區(qū)民眾的青睞，銷往麗江、大理、西藏、香格里拉以及緬甸北部等地區(qū)，1989年當?shù)靥一}年產量超過萬噸。由于過去交通不便，桃花鹽被制成方便攜帶的桶鹽，交易流通全靠人背馬馱，形成了以啦井為中心的鹽馬古道交通網(wǎng)，包括滇藏古道、六庫保山古道、碧江古道等。食鹽貿易造就了啦井鎮(zhèn)的繁華，也促使怒江州“邊四縣”開發(fā)集市貿易。圖為剛剛出鍋的桃花鹽。李進紅 攝 |
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