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英國雷丁大學一項研究顯示，兒童吃藍莓或對提高專注力有立竿見影的效果。 研究人員開展雙盲試驗，讓一群７到１０歲的小學生接受認知能力測試，測試前讓他們中的一部分人喝下野生藍莓汁，讓另一部分服用安慰劑。測試方法是讓孩子們看電腦上出現的一連串方向各異的箭頭，按下與電腦正中央那個箭頭方向對應的按鍵。 據英國《每日電訊報》報道，測試結果顯示，在選擇正確的前提下，喝藍莓汁的孩子選擇速度整體上比喝安慰劑的孩子快９％，并且測試難度越大，這種差異越明顯。 研究帶頭人、神經學教授克萊爾·威廉姆斯說，野生藍莓含有豐富的類黃酮，以前研究顯示，這種物質有抗氧化和抗炎癥作用，而新研究顯示它還有助于提高認知。（歐颯）【新華社微特稿】 |
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