美國加利福尼亞州一名法官最終裁定,要求咖啡企業(yè)在加州出售的咖啡產(chǎn)品必須帶有癌癥警示標簽。 高級法院法官伊萊休·伯利7日裁定,星巴克等咖啡企業(yè)未能證明,飲用咖啡對健康的好處超過風險。 加州曾列出多種化學物質(zhì),認為這些物質(zhì)可能致癌。其中一種物質(zhì)名為丙烯酰胺,在烘烤咖啡的過程中產(chǎn)生。 非盈利性組織“毒物教育和研究理事會”2010年向洛杉磯縣高級法院提起訴訟,狀告多家制作和銷售咖啡的企業(yè),包括星巴克和7-11時公司。 咖啡行業(yè)認為,這種物質(zhì)在咖啡中的含量對健康無害,法律應予豁免;另外,丙烯酰胺在咖啡制作過程中自然產(chǎn)生,使咖啡更加可口。咖啡行業(yè)同時說,飲用咖啡有益健康。(卜曉明)【新華社微特稿】 ? |
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