農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門始末：面對(duì)質(zhì)疑不正面回應(yīng)問題

自稱弱堿性水為何檢出酸性？

農(nóng)夫山泉自稱是“大自然的搬運(yùn)工”，一直把“天然的弱堿性水”作為賣點(diǎn)。然而，此次農(nóng)夫山泉公布的這份美國(guó)檢測(cè)報(bào)告卻披露，其送檢的樣品水pH值為6.8（19℃），屬于酸性水，與其宣稱的“弱堿性水”相矛盾。

事實(shí)上，農(nóng)夫山泉包裝上有關(guān)pH值的標(biāo)識(shí)，多年來屢次被專業(yè)人士指出，標(biāo)注太寬泛且自相矛盾。在農(nóng)夫山泉礦泉水的包裝上既標(biāo)注“pH值7.3±0.5”，又寫著“天然的弱堿性水”。

2012年，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)老師李佳霖在接受媒體采訪時(shí)就表示，“pH值7.3±0.5意味著該水的pH值介于6.8-7.8之間，橫跨酸性與堿性。也就是說農(nóng)夫山泉的水，檢測(cè)出來可以是堿性，也可能是pH值為6.8的弱酸性，很顯然后一種情況并不是‘弱堿性水’。”

“pH值如果不能保證始終大于7的話，標(biāo)榜是弱堿性水，這顯然不妥。”北京市鑫諾律師事務(wù)所李仁兵律師表示，“對(duì)于農(nóng)夫山泉這樣的大公司，為了表明水質(zhì)好，這樣寬范圍、跨范圍的標(biāo)注，很可能的原因就是可以降低成本和法律風(fēng)險(xiǎn)”。

為何多項(xiàng)指標(biāo)低于中國(guó)國(guó)標(biāo)？

農(nóng)夫山泉此次拿出美國(guó)檢測(cè)報(bào)告，稱品質(zhì)全面優(yōu)于美國(guó)FDA瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)。但是，記者發(fā)現(xiàn)，報(bào)告中顯示的FDA瓶裝飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中多項(xiàng)指標(biāo)卻寬松于中國(guó)國(guó)標(biāo)。如在農(nóng)夫山泉出示的這份美國(guó)報(bào)告中，美國(guó)FDA關(guān)于硒的限量是≤0.05mg/L，而中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定硒的限量是≤0.01mg/L，如此看來，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比中國(guó)國(guó)標(biāo)放寬了4倍。除此之外，這份報(bào)告中顯示的FDA標(biāo)準(zhǔn)中，苯乙烯、鋅、鉈、銀、氰化物等20多項(xiàng)指標(biāo)上均寬松于中國(guó)國(guó)標(biāo)。

河北省食品協(xié)會(huì)飲用水專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任雷宏遠(yuǎn)指出，農(nóng)夫山泉出具的這份洋報(bào)告參照的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)很多指標(biāo)低于中國(guó)國(guó)標(biāo)，作為一款在中國(guó)境內(nèi)銷售的產(chǎn)品，這樣對(duì)比美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)還有何意義?

為何不正面回應(yīng)低標(biāo)準(zhǔn)問題？

事實(shí)上，回顧本報(bào)自從4月10日的報(bào)道至今，一直質(zhì)疑的核心點(diǎn)是：農(nóng)夫山泉瓶裝水執(zhí)行的是浙江地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005，該地方標(biāo)準(zhǔn)中在一些有害物質(zhì)的限量甚至寬松于自來水國(guó)標(biāo)。

對(duì)于農(nóng)夫山泉引發(fā)的“標(biāo)準(zhǔn)門”事件，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委兩次發(fā)文，明確“地方標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，自行廢止”。面對(duì)這已經(jīng)十分清晰的現(xiàn)實(shí)，農(nóng)夫山泉卻一再回避執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)標(biāo)問題，拿出滯后的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告混淆視聽。

河北省食品協(xié)會(huì)飲用水專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任雷宏遠(yuǎn)表示，既然農(nóng)夫山泉宣稱高水質(zhì)，為何在標(biāo)準(zhǔn)上就低避高？為何在兩年前放棄了理論上最嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)降低標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行寬松于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的浙江地標(biāo)？期待農(nóng)夫山泉正面回答。