揭秘互聯網APP餐飲黑幕:網上高大上 線下“黑作坊”

打開電腦或手機APP，動動手指，圖片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌。“鼠標加車輪”的O2O訂餐模式受到越來越多城市白領和學生族的青睞。

但是，這些“高大上”的美食果真如屏幕上看上去那般光鮮嗎？記者調查發現，一些在微信圈和“餓了么”“美團”等網絡訂餐平臺好評如潮的“美食店”，卻是無證無照、污水橫流、油污滿地的“蒼蠅館子”。

不少網站熱門店面實為“蒼蠅館子”

登錄“餓了么”網站熱門店面，“怡味軒”菜單上的蔥油鳊魚、水煮魚片、馬鈴薯排骨煲等看起來美味精致；在美團網外賣頻道中，“食尚好粥道”的菜單從冷菜到煲湯一應俱全，還有贈飲，看起來既美味又正規。

記者日前跟隨杭州市西湖區市場監管局執法人員來到杭州市區城中村九蓮莊現場檢查，赫然發現“怡味軒”“食尚好粥道”的菜品，都出自這里的黑作坊。

記者看到，九蓮莊60號就是“食尚好粥道”的實際地址。這里大部分業務都來自外賣網站。執法人員在屋內發現厚厚一大旮訂單，從送餐地點看大多是周邊寫字樓。外賣盒子上還貼有二維碼方便顧客查詢。

令人驚訝的是，做出這些網絡“美食”的廚房，卻是典型的“臟亂差”：院子里兩間房，一間做廚房，一間用來辦公、生活。廚房里食材、炊具和灶臺擺放凌亂，地面濕滑，布滿了陳年累積的油垢，散發著惡臭的下水溝就暴露在外。經查，這家小作坊是店家每月花800元租來的，根本沒有營業執照和衛生許可證。

附近居民告訴記者，九蓮莊這里擁塞著一家家“蒼蠅館子”，但是當地居民只要看過廚房現場的都不敢來吃飯。

杭州市西湖區市場監管局聯合公安、城管、環保、衛生等相關職能部門日前在九蓮莊共清查發現35家無證無照、環境惡劣的餐飲小作坊。

記者又來到位于杭州濱江高校園區附近，縱橫交錯的幾條小路形成的一片區域被稱作“垃圾街”，由于此地農民房房租低，區域內集中了數百家餐飲小店和大排檔。令人印象最深刻的是中間的三座開放式垃圾中轉站。蚊蠅圍著腐臭的垃圾嗡嗡作響，有的小食店開門就正對垃圾站。

通過查處九蓮莊等地的黑作坊，杭州市場監管部門順藤摸瓜發現此次涉嫌違規的網絡點餐網站有閃食網、淘點點、美團網、餓了么、愛訂飯等5家，其中餓了么、淘點點、美團網是行業龍頭。覆蓋率最高的“餓了么”在北京、上海、廣州、杭州、成都等42個大中城市開展業務，線上用戶300萬，線下商戶5萬家，日均訂單超過12萬單。

此次清查后，“餓了么”杭州負責人稱下架了平臺上杭州地區30％的商家。