南京首張“文化遺產分布圖”出爐 共118個項目

你知道鐘山風景區一共有多少處文物點？南京體量最大的文物是什么？江南地區現存規模最大、保存最完好的明清官式古建筑在哪里？

近日，南京首張《南京文化遺產分布圖》出爐。現代快報記者看到，圖上標注的是南京的“非遺”項目和文物點。南京市文廣新局相關負責人透露，他們計劃把文物點、“非遺”導覽再進行細化，未來拿著這張圖，人們能很方便地找到感興趣的去處。記者胡玉梅

118個項目，“舌尖上的南京”占10多項

《南京文化遺產分布圖》分正反兩面，正面是《南京市物質文化遺產分布圖》，背面是《南京市非物質文化遺產分布圖》。“非遺”導覽上，南京市級及以上的項目，共118個，全部列得清清楚楚。

“非遺”項目分10個門類：民間文學、傳統音樂、傳統舞蹈、傳統戲劇、曲藝、傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥、傳統體育游藝與雜技、民俗。其中，傳統技藝項目最多，有30個；其次是傳統舞蹈項目，有20多個；最少的是傳統體育游藝與雜技項目，目前只有省級非遺殷巷石鎖賽力和市級非遺六月六龍舟競渡。

“舌尖上的南京”歸于傳統技藝門類，有板鴨鹽水鴨制作技藝、綠柳居素菜烹制技藝、劉長興面點加工制作技藝、雨花茶制作技藝、秦淮(夫子廟)傳統風味小吃制作技藝、龍袍蟹黃湯包加工制作技藝、安樂園清真小吃烹制技藝、京蘇大菜烹制技藝、南京香肚制作技藝、雞鳴寺素食制作技藝、星甸清真(烤鴨、五香牛肉)制作技藝、六合牛脯制作技藝、洪藍玉帶糕傳統制作技藝等10多個項目。

118個非遺項目中，人類非物質文化遺產分別是：剪紙、金陵刻經印刷技藝、南京云錦織造技藝和古琴藝術金陵琴派。國家級“非遺”有南京白局、南京金箔鍛制技藝、金銀細工制作技藝、秦淮燈會、龍舞(駱山大龍)和竹馬(東壩大馬燈)。而正在申報的“三菜一茶”：南京板鴨鹽水鴨制作技藝、綠柳居素菜烹制技藝、馬祥興清真菜和雨花茶，目前都在省級“非遺”欄，還沒有進入國家級“非遺”的序列。

從導覽上看，秦淮區的“非遺”項目比較密集，高淳的非遺項目也很多。